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April 29, 2013

筍料理♪

筍掘りから帰宅すると、お母さんは台所で早速、料理の下ごしらえを始めました。筍の皮を剥いでいくと、料理に使える部分てかなり小さくなっちゃうんですが、それでも、取れたての生成りの筍はそれだけでも美味しそうですね。さて、我が家では2日に分けて筍料理が振る舞われました。初日は、焼き筍。2日目は筍ご飯に、天ぷら、そして、お吸い物。皆で美味しく戴きました。

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Nikon D40 + SIGMA 18-50mm F2.8 EX DC MACRO/HSM

写真は2日目の料理。上の方に写っている緑の天ぷらは『こごみ』です。春~♪って感じがしませんか?

さて、ここで筍掘りの可愛い立て役者に再び登場してもらいましょう。

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Nikon D40 + SIGMA 18-50mm F2.8 EX DC MACRO/HSM

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Comments

お~!おいしそう~!!
自分で採ったものって一層美味しく感じますよね。
自分もビールを飲みながら、頂きたいです・・・じゅる。

Posted by: はるたい | April 29, 2013 at 07:19 AM

自分で採ったのは美味しいでしょうね

Posted by: hairpriori | April 29, 2013 at 09:57 AM

ホントだー、美味しそう!!
買って食べるより、採って食べる方が格別ですよね^^

Posted by: Rupo | April 29, 2013 at 09:59 AM

筍ご飯も天ぷらも美味しそうですね。
お子さんたち、自分でとった筍だから、美味しさも格別でしょうね。

Posted by: kazunao | April 29, 2013 at 02:49 PM

こごみの天麩羅、季節が感じられて良いですね~。筍も美味しそうですが、実は生家の裏に竹林があって昔に嫌というほど食べさせられたので、今でも気持ちがもうひとつ乗らないんです…(笑)。

Posted by: おーと | April 29, 2013 at 03:06 PM

たけのこ堀りですか~♪
私もやってみたいです^^
しゅんちゃん、ハルちゃん、かっこいい(^0^)/
汗流して掘ったタケノコを、
ママが素晴らしいお料理で♪
最高の、食卓ですね!!!
p☆

Posted by: Sippo☆ | April 29, 2013 at 10:20 PM

タケノコずくしいいですね~。
うちも実家に帰るとタケノコご飯出てきます。
子供達は大喜びです☆

でも、私はタケノコご飯より青椒肉絲が好きですw

Posted by: muramasa | April 30, 2013 at 06:43 PM

筍料理、おいしそうですね~(´∀`)
我が家は知人から筍をいただいて、煮物にして食べました。
筍掘りも、楽しそうですね!

Posted by: 志香 | May 01, 2013 at 10:32 AM

情報ありがとうございました。
残念ながら、今年の筍掘りは終了してしまったようです。
来年に期待します。

Posted by: kazunao | May 01, 2013 at 06:33 PM

首に巻いた手ぬぐいがキマっていますね。
タケノコ掘り、ウチもやったら夢中だろうなぁ。
買い取り金額が怖い(笑)

Posted by: パパカメラ | May 02, 2013 at 08:02 AM

>はるたいさん、コメントありがとうございます。
そうですよね。自分で採ったものですから味もまた格別でしょう。
ビールを飲みながら・・・そんな生活をしてみたいものです。

>hairprioriさん、コメントありがとうございました。
その通りです。

>Rupoさん、コメントありがとうございます。
そうですね。採って食べた方が、農家の方への感謝の気持ちも
生まれるので、とってもいいと思います。

>kazunaoさん、コメントありがとうございます。
筍ご飯はやはりいいものです。
そして、天ぷらも美味しかったです。

>おーとさん、コメントありがとうございます。
こごみの天ぷら、美味しかったですよ。
ご生家の裏は竹林でしたかぁ。羨ましい環境だったのですね。

>Sippo☆さん、コメントありがとうございます。
是非、娘さんと筍掘りに挑戦されてください。
ふたりとも夢中になって筍を掘っていました。
その晩からは筍づくし、美味しかったです。

>muramasaさん、コメントありがとうございます。
やはり、筍ご飯、子どもたちには大人気ですね。
確かに、青椒肉絲も美味しいですよねぇ。

>志香さん、コメントありがとうございます。
筍は煮物でも合いますよね。
筍掘り、未体験でしたら、是非、やってみてください。

>kazunaoさん、コメントありがとうございます。
そうでしたかぁ。残念ですが来年ですね。
ただ、他を当たればGW期間中はやっているところがあるはずです。

>パパカメラさん、コメントありがとうございます。
筍掘り、楽しいですよぉ。
でも、確かに、総額を試算して掘らせています。
いやぁ、子どもたちに任せっぱなしだと大変なことに
なりそうですよね。

Posted by: グリンデル(★お返事★) | May 03, 2013 at 01:11 AM

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